有機・無農薬西日本 野菜の宅配＆通販 4月17日発送の内容はこちら
今週も丹波は「寒の戻り」に悩まされました。
寒く雨が続く為、野菜の成長が遅くなっています。
丹波の野菜はもう少し待ってくださいね。
今週は「葉にんにく」が入りました。
春ですね。シャキッとして歯ざわりも良く、風味も抜群です。
ザクザクっと切って炒め物やスープにどうぞ。
「三池高菜」は高菜らしいピリリとした辛味があります。
塩漬けが一番簡単にしていただける保存方法・下準備です。
一週間程度塩漬けにし、その後は密封容器に入れ冷蔵庫で保管してください。
炒め物や煮物にお使いください。
調理の際はサッと水洗いして塩加減を見てくださいね。
「ごま油炒め」や「高菜チャーハン」、「揚げと高菜のサッと煮」などおススメです。
そしてお馴染みの「桐島さんの生姜」が登場です。
生姜の風味が抜群ですね。薬味にジンジャーティーにと幅広くお使いください。
今週もモリモリ食べて頑張りましょう！
次回もお楽しみに！
野菜セットの内容はこちら！
1.有機栽培・人参
（熊本県産）
2.有機栽培・じゃがいも
（和歌山県産）
3.有機栽培・ミニトマト
（熊本県産）
4.有機栽培・小松菜
（奈良県産）
5.無農薬栽培・桐島正一さんの生姜
（高知県四万十町産）
6.無農薬栽培・桐島正一さんの里芋
（高知県四万十町産）
7.無農薬栽培・桐島正一さんのちりめんからし菜
（高知県四万十町産）
8.無農薬栽培・桐島正一さんの三池高菜
（高知県四万十町産）
9.無農薬栽培・桐島正一さんの葉にんにく
（高知県四万十町産）
10.無農薬栽培・中間広順さんの新玉ねぎ
（鹿児島県日置市産）
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人気となっています。ぜひご覧くださいませ。
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（山梨県・勝沼の佐藤さん）
（12本入り）
（6本入り）
