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有機・無農薬西日本 野菜の宅配&通販 7月24日発送の内容はこちら

先週の台風が明け、野菜にも大きな被害はなく「ホッ」と安心したのもつかの間、
またも台風接近か・・!今年の夏は天気が荒れる予感がします。

さぁ、今週は「桐嶋さんの生姜」です。
大人気の香り高い生姜。
今の季節なら「ジンジャーシロップ」に薬味にと
ご賞味ください。

そして「イタリアンナス・サーベル」が入りました。
日本の丸ナスの代表格「賀茂なす」に負けない美味です!

「オクラ」には赤いオクラが入っています。
これは火を通すと緑色に変わります。
彩りを楽しむ際にはサッと火を通す程度で調理してください。

そしてシーズン到来!「古谷さんの有機栽培・ブルーベリー」の登場です。
ブルーベリーの中でも「有機栽培」は珍しく、Organic Expressでも販売している
古谷さんのブルーベリーは「甘酸っぱくて瑞々しくて美味しい!」と
毎年大好評!私も大好きです!
サッと洗って、そのままの濃厚な味を楽しんでみてください。

さぁ夏が始まりました!
もりもり食べて頑張りましょう!

野菜セットの内容はこちら!
1.有機栽培・濱野興邦さんのじゃがいも(メークイン)
 (兵庫県丹波市市島町産)

2.有機栽培・一色富士夫さんのトマト
 (兵庫県丹波市市島町産)

3.有機栽培・一色富士夫さんのモロヘイヤ
 (兵庫県丹波市市島町産)

4.有機栽培・井上陽平さんのスイスチャード
 (兵庫県丹波市氷上町産)

5.有機栽培・井上陽平さんのつるむらさき
 (兵庫県丹波市氷上町産)

6.有機栽培・古谷洋瓶さんのブルーベリー
 (兵庫県丹波市市島町産)

7.無農薬栽培・神川健太さんのイタリアンナス「サーベル」
 (兵庫県丹波市春日町産)

8.無農薬栽培・神川健太さんのオクラ
 (兵庫県丹波市春日町産)

9.無農薬栽培・桐島正一さんの生姜
 (高知県高岡郡四万十町産)

  Organic Express by 自遊人

甘みののった今だけの旬の美味! 稀少な兵庫・丹波産の有機ブルーベリー

丹波の小高い丘の上にある古谷さんの農園では、
今年の夏もブルーベリーが実をつけています。
大粒のブルーベリーを育てるために、一つの木に生る実の数は制限して栽培。
完熟している実を見極め、収穫するのが難しいブルーベリー。
見た目と触った感触で、熟し具合を確認しながら収穫しなくてはなりません。
古谷さんのブルーベリーは樹上で完熟した粒のみを、
生産者の目でしっかりと見極めて丁寧に収穫しています。
そのため、完熟で甘みのある粒が多いのが特徴です。
収穫時期は7月から8月下旬頃まで予定。
旬の時期だけの限定商品です。
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