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2013年7月

8月16〜18日東京・日本橋「ブリッジにいがた」に登場します!

日本一の米どころ
『新潟・魚沼』より美味しいものが大集合!

開催期間:8月16日(金)〜18日(日)
OPEN:A.M.10:00 ~ P.M.6:30

(初日はA.M.11:00から、最終日はP.M.5:00までとなりますのでご注意ください)

本当に美味しい南魚沼産コシヒカリ、
魚沼の地野菜を銘酒・八海山の酒粕で漬けた「山家漬」のほか、

お米をつかったお菓子といえばおせんべい!
コシヒカリを生地にして味付けの調味料にもこだわった手焼き煎餅も登場。
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さらには、有機栽培のにんじんで作った無添加にんじんジュースなど、
自遊人ならではの商品の試食&販売を行います。

さらに、16・17日は、
雑誌「自遊人」編集長の岩佐十良も会場に参上いたします。

ぜひこの機会に魚沼の食の魅力をご堪能下さい!

皆様のお越しをおまちしております。


イベント案内はこちら。
http://www.daishi-bank.co.jp/information/bridge/events/events.html

https://www.facebook.com/events/394669480632635/?ref=22

(詳細は後日あらためて『自遊人』のホームページで発表します)

安心・安全の食
オーガニックエクスプレス
縫村啓子 
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農薬使用を最低限におさえたスイカ & 7月31日のオーガニックエクスプレス本日の発送状況

夏には欠かせない「すいか」

有機質肥料を使い、
農薬の使用も最低限におさえた飯塚さんのすいかは、後味もすっきり。

思わずもう一切れ!
と食べる手がとまらないおいしさです。

シャリシャリとして舌触りが良く
なんと糖度14度。
真ん中だけではなく皮に近づいても甘さはかわらないことに驚きます。

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ひんやり冷えたあま〜いスイカを
ぜひ、友人やご家族でどうぞ!


ご注文はこちらから。
8月中旬まで】皮の際まで甘い 飯塚さんの八色小玉すいか
http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/1524

スイカは、小玉2玉を1箱でのお届けとなります。

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本日も14時までにいただいたご注文はすべて発送いたしました。
お届けまで今しばらくお待ちください。

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オーガニックエクスプレス
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夏に食べたい!とっておきのめん & 7月30日のオーガニックエクスプレス本日の発送状況

本日は”冷麦(ひやむぎ)” をご紹介!

油を一切使わない香りの良い「きしめん」で人気の尾張製粉さんに、
「夏はきしめんより、こっちでしょう!」と紹介されたのが、
このひやむぎ。

きしめんと同じく油を使わずに作っています。
「なんとか油を使わないで手延べができないか」と
尾張でいち早く製造にとりかかりました。

今から30年以上も前のことです。

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水や塩の量、粉などに工夫をこらすこと数年。

水分量を10%ほど多くし、
打ち粉として少量のでんぷんを使うことで
油を使わず、しかもコシと弾力のある手延べ麺を作ることに
成功しました。

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手延べ麺の油の香りが苦手な方にも
自信を持っておすすめできる一品です。

ぜひ、この夏にお試し下さい!
そうめんを食べ飽きてしまった、という方にもおすすめです。


生産現場の訪問記はこちらから。
http://www.jiyujin.co.jp/organic/page/?page_id=somen_index

本日も14時までにご注文いただきました
オーガニックエクスプレスのオリジナル商品は、
すべて発送いたしました。
お届けまでいましばらくお待ち下さい。

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新潟 飯塚さんのこだわりスイカ & 7月29日のオーガニックエクスプレス本日の発送状況

まだまだ夏はこれからです!
本日は地元、八海山のミネラル豊富な雪解け水がたっぷりと注ぐ畑で
栽培されたスイカをご紹介!

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「新潟 飯塚さんの特別栽培にんじん使用 無添加にんじんジュース 」で
おなじみの飯塚恭正さんが栽培。
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八海山のミネラル豊富な雪解け水がたっぷりと注ぐ畑で、
飯塚さんは30年以上すいかを作り続けています。

じつは、オーガニックエクスプレスで販売するのは
今年がはじめて!

いままで飯塚さんのにんじんジュースをお飲みになっていた方にも、
糖度14のあま〜いスイカを
ぜひ味わっていただきたいと思います。

お届けは、8月中旬までを予定していますが
今年の夏は天候がかなり不安定なので、早まる可能性もあります。
ご注文はお早めにどうぞ!

本日も14時までにご注文いただきました
オーガニックエクスプレスのオリジナル商品は、
すべて発送いたしました。
お届けまでいましばらくお待ち下さい。


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オーガニックエクスプレス
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日本人の食生活にあった野菜ジュース & 7月22日のオーガニックエクスプレス本日の発送状況

先週から今週にかけて
各地で気温変化の激しい日がつづいていますね。

そんな毎日で体調を崩しがちな方へ、
オリジナル商品の「野菜時間」をオススメいたします!

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先日の銀座三越出店時に行ったジュースの試飲では、

「色のわりには飲みやすい!」

「まったく青汁とはちがうのね」

「この酸っぱい感じがくせになりそう」

などなど、

老若男女様々な方にお試しいただき
20代〜60代の幅広い年齢の方からさまざまなご感想をいただきました。

また、野菜汁とリンゴジュースをブレンドしているので、
砂糖不使用という点にも注目が集まりました。

通販で定番となっているにんじんジュースは、
すりおろしタイプで少しとろみがあるのですが
それとは正反対でさらっと飲めるのがこの「野菜時間」。

ぜひ、この夏から食生活改善&免疫力アップにお試しください。

東京・有楽町駅そばにあります「米屋・自遊人」では
200mlサイズを1本からお買い求めいただけますので
お試しになりたい方は、ぜひ足をお運び下さい!

本日も14時までにいただいたご注文は
すべて発送いたしました。
お届けまで、今しばらくおまちください

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いよいよ明日7月10日から「自遊人の店」期間限定オープン@銀座三越

明日7月10日から、東京・銀座三越の地下3階グロッサリーにて
「自遊人の店」がオープンします!
16日までの期間限定オープンです。

梅雨があけていよいよ夏本番!
はやくもちょっと体調をくずしがちな方、
また、夏バテを感じ始めた方は
ぜひ、この機会に「自遊人の店」にお立ち寄りください!

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食欲がなくなりがちなこの時期にうれしい、
素材にこだわった明太子や川海苔などの
ご飯のお供をはじめ、

すりおろしにんじんたっぷりの健康的なにんじんジュースや
自遊人オリジナルの野菜ジュース”野菜時間”
国産原料00%の雑穀などなど、

素材・製法にこだわった
無添加の食材をたくさん取り揃えております。

出店場所は、地下3階
エスカレータで下った正面になります。

みなさまのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております!

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いまがおすすめ!奈良・玉井製麺所の国産小麦100%そうめん & 7月3日のオーガニックエクスプレス本日の発送状況

今週末、7月7日は七夕です。

近くのお店や駅にささやかながら
小さな笹がおかれていて、短冊までぶらさげられていたので
ついついみなさんの願い事をのぞき見してしまいました。
これもまた、日本の夏の風物詩ですね。

そして、そこに合わせて思い浮かべるのは・・流しそうめん!
涼を感じる夏限定のイベントです。

さて、そんなそうめんでも
国産小麦を100%使用した特別なそうめんが奈良にあります!
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質の高い手延べ麺を作るには、
グルテン量と質が麺づくりに適した
オーストラリア産の小麦を使うのが一般的。

でも、
三輪山の麓で、親子三人が中心になって手延べ麺を作る
玉井さんの工房では”国産小麦100%”のそうめんを作っています。

国産小麦は力が弱くコシがでにくいのですが、
もちっとした食感になるのが特徴。

全国的ブランドとして知られる三輪そうめんですが
なんと、国産小麦100%で作っているのは玉井さんだけ!

しかも現在ではごくわずかになってしまった天日干し仕上げの贅沢品です。

製麺のときに使用する油は、
綿実油よりも劣化しにくい米油を使用しています。

夏におすすめの商品です!

こちらから簡単にご注文いただけます。

【奈良より直送】ほんまもんの三輪素麺 芳醇

直送商品となりますので、
お届けは ご注文から3日〜10日後となります。

本日も14時までにご注文いただきました
オーガニックエクスプレスのオリジナル商品は、
すべて発送いたしました。
お届けまでいましばらくお待ち下さい。

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お中元ギフト 夏のジュースギフト 〜スタッフのおすすめ商品③〜 

自遊人でも定番 & 人気の野菜ジュース。
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「野菜ジュース2種類を贈り物に」というお客様の声にお応えして
野菜ジュースのギフトセットをご用意しました!

こちらのギフトは、特にご要望の多かった
自遊人オリジナル すりおろしにんじんジュースと
「ラクティックアシッドד完熟野菜”  野菜時間 」をセットにしてお届け。

厳選した素材を使って砂糖不使用・無加水でお作りしています。

あつ〜い夏を乗りきるためにも、
この無添加&特殊製法のにんじんジュースと
植物性乳酸菌
入りの野菜ジュースで体の免疫力を高めて
健康的な生活リズムを整えたいところです。

いつも仕事に忙しい友人や
上司への贈り物に最適です!

こちらからすぐにご注文いただけます

にんじん × 緑の野菜 体をいたわるジュースギフト
http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/1521


種類は12本入りと、6本入りをご用意しています。

お中元用の熨斗などにも対応いたしますので
お気軽にご注文ください!

安心・安全の食
オーガニックエクスプレス
縫村啓子 
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沖縄 マンゴー おいしい切り方 を解説!

いよいよやってきました!夏!

マンゴーの季節です!

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どうしたら写真のようにマンゴーが切れるのか?
ご質問をうけましたので、写真付きで解説。
簡単です!

まずは……
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① 中心の平たい種を避けるようカットして、
3分割にします。

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② 両端の2つは皮を切らぬよう、
さいの目にカットします。

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③ 皮から果肉を手で押し出し完成!

種をさける様にカットするのがコツです。

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沖縄・比嘉さんの作るマンゴーは国産マンゴーに多い
アーウィンという品種。
皮が真っ赤なのは、美味しい証拠です!

実力農家・比嘉さんは、マンゴーコンテストで何度も過去に何度も入賞。
味が凝縮されたような美味しいマンゴーです。
減農薬栽培で、肥料は有機質肥料のみを使用しています。
今年、比嘉さんはエコファーマーにも認定されています。

いよいよ発送を開始しました!
受賞農家の甘みたっぷり 沖縄マンゴー                                

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/285

8月上旬まで出荷予定です。

安全・安心の食
自遊人オーガニック・エクスプレス
高田歩
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お中元ギフト 栗原はるみさんもおすすめ!自遊人オリジナルお煎餅 〜スタッフのおすすめ商品②〜 

昨日にひき続き、お中元に何を贈ろうかとお悩みの方へ
こちらをご紹介!

スタッフ全員がおすすめします!


コシヒカリで作った大判・手焼き煎餅4種詰め合わせ

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昨年、栗原さんに参加していただいた魚沼での稲刈りにも
このおせんべいが登場しました!

米菓といえども素材を吟味した、
自遊人ならではの、オリジナル煎餅です。

通常、せんべいには加工米が使われるのですが、
この商品は加工米ではなく、ごはんとして食べるコシヒカリを
使っているので、しっかりお米の味が楽しめます。

さらに、おせんべいといえば重要なのが、”パリッ”とした食感。

手焼きでひとつひとつ焼き加減を調整しながらしっかり焼き上げているので、
香ばしくパリッと歯切れの良いのが特徴です。

ベースに使う木桶天然醸造の濃口醤油の風味が米の味を引き立てます。

【セット内容】
醤油5枚
ざらめ5枚
味噌5枚
海苔5枚

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人気の種類を揃えた化粧箱入りのセットですので
贈答用におすすめです!


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7月2日 オーガニックエクスプレス本日の発送状況 & 関根さんの雪下にんじん使用 無添加オーガニックジュース

本日も14時までにいただいたご注文は
すべて発送いたしました。
お届けまで、今しばらくおまちください。

今日も魚沼は朝からからっと晴れて
暑い一日でした。

それでも、夕暮れどき
いまの時間帯になると

全開にした窓からすこし涼しい風が吹いてきて
やぱっり山が近くにあるといいな、なんてことを思います。

さて、これからが夏本番。
暑い日がつづくと食欲がなくなりがちですね・・

そんなときに活躍してくれるのがにんじんジュース!

中でも、有機にんじんを贅沢に使用した
関根さんのジュースは一番人気です!

自遊人の商品開発物語
「関根さんの雪下にんじん使用 無添加にんじんジュース」

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有機ニンジンを使ったジュースは珍しいだけでなく、
なんと1本ずつ皮を手剝きしているのが特徴。
βーカロテンを壊さないように特殊な製法をとりいれています。

一般的なジュースに比べて
すりおろしたにんじんをたっぷりを含んでいるので
食物繊維を採りたい方にはとってもおすすめ!
朝に1杯飲むだけでも効果抜群です。

健康志向の方への贈り物にもぜひどうぞ。
こちらのページからご購入いただけます。

新潟 関根さんの有機にんじん使用 無添加にんじんジュース



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7月10〜16日「自遊人の店」期間限定オープン@銀座三越

7月10日〜16日まで銀座三越・地下3階グロッサリーにて
「自遊人の店」が期間限定オープンします。

期間限定での出店は、今回がなんと8回目!

いつもはWEBでご購入いただいている自遊人の人気商品を
店頭にて販売いたしますので、じっくりとお手にとって見ていただけたら幸いです。


出店情報の詳細はこちらをご覧下さい。
http://www.jiyujin.co.jp/organic/page/?page_id=mitsukoshi

12日、13日は岩佐も店頭にて
みなさまのお越しをお待ちしております。

夏の季節にぴったりの麺類やジュース、
免疫力アップに効果的な国産の雑穀、
昨年冬からご好評いただいていますハーブコーディアルなど

全国各地のこだわり商品を取りそろえて
みなさまのお越しをお待ちしております!


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7月1日 オーガニックエクスプレス本日の発送状況 & 数量限定・送料無料 夏に最適ひんやり麻の枕カバー !

きょうから7月に入りました!

いよいよ、本格的な夏が近づいてきましたね。

今年も7月から8月にかけては例年並みの暑さと予想されています。

そこで、あつくて寝苦しい夜に備えて
寝室の小物類を一度見直されてはいかがでしょうか?

1番のオススメは「麻の枕カバー」

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ひんやり感が気持ちよい眠りを誘ってくれます。

枕にくるっと巻くだけの簡単カバーなので
どんなサイズの枕でもご使用いただけます。

数量限定商品ですので
ご注文はお早めにどうぞ!

こちらからいますぐ簡単注文!


そのほか、
オーガニックエクスプレスでは
即日発送のお米・調味料、
季節の果物などのご注文を承っております。

商品の開発物語や、生産者の方の想いなどを綴った記事も
掲載していますのでご参考ください。

オーガニック・エクスプレスとは?


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お中元ギフト 国産 天然うなぎ ちまき!〜スタッフのおすすめ商品①〜 

今年2013年の土用の丑の日は、
7月22日の月曜日だそうです。

この時期になると毎年漁獲量が話題になりますが、
年々、天然うなぎが貴重な存在となってますね。

稀少なものだからこそ、しっかりと本物を
ゆっくりじっくり味わっていただきたいところです。

さて、本日はそんな天然うなぎ100%使用の
ちょっと贅沢な”ちまき”をご紹介です!
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うなぎは、風味濃厚な高知県・四万十川産の天然ものを使用しています。

もち米にもこだわり、
もっちりした食感が美味しい、地元四万十の流域で栽培されている
在来種「四万十黒もち」という品種のもち米を使用。

味は、タレ味とあっさりした塩味の2種類をご用意。
温めるだけで手軽にお召し上がりいただけます 。

定番のうな重とはまたちがう味わいをお楽しみいただけますので
この時期は、ご自宅用&お中元の
贈り物としても最適です!

こちらのオーガニック・エクスプレス
商品ページからご注文いただけます。

四万十黒もち 天然うなぎちまき


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