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2013年5月

土曜スタジオパーク 栗原はるみさん 出演 田植え・チャレンジ

先日、新潟県南魚沼市の今井さんの田んぼで行われた
キッズ・セーバー主宰の「キッズ・田植え・チャレンジ」。

栗原はるみさん、農家の今井聡さん、自遊人・岩佐が講師を務めました!

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今井さんの田んぼにて、栗原はるみさんと自遊人・岩佐
栗原さんに、手作りの甘夏のジャムをいただきました! いつもありがとうござます!

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天気にも恵まれ、まさに田植え日和。
田植えがはじめてのキッズも、泥だらけになりながら頑張りました!

キッズセーバーの活動報告をご覧いただけます

http://www.kids-saver.com/schedule/2013_taue.html

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田んぼを貸してくださった農家の今井聡さん。
今井さん父子は、自遊人の米作りの師匠、といえる存在です。


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お昼には、今井さんのお米をにぎったおにぎり。

今井さんは、魚沼を代表する米作り名人。
有機栽培など安全な米作りにもいち早くとりくんだ、実力のある農家です。
毎日でも食べたい素直な甘みのあるお米です。

今井さんの作ったお米は、こちらで購入していただけます!
今井守夫さん・聡さん作減々農薬・有機質肥料50%のコシヒカリ

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/102


田植えの手土産には、栗原さんにもご推薦いただいた
自遊人オリジナルの手焼き煎餅をご用意しました!

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コシヒカリで作った大判・手焼きせんべい

http://www.jiyujin.co.jp/organic/page/?page_id=productmaking_senbei1


明日、6月1日、栗原はるみさんがNHKの番組に出演されます。
************
NHK総合
土曜スタジオパーク
2013年6月1日(土)
午後1:50〜2:50

************

お弁当づくりや、料理についてはもちろん、
最近の活動についてのお話や、暮らしと料理を楽しむ生き方の元になった、貴重なエピソードについてもお話されるそうです。

貴重なお話、とっても楽しみです。
ぜひ、皆様もご覧ください!

自遊人オーガニック・エクスプレス
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高田歩

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5月31日 オーガニックエクスプレス本日の発送状況 & 父の日のプレゼントにオススメ!植物性乳酸菌オリジナルジュース!

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき
誠にありがとうございます。

5月31日の14時までにいただいたご注文は発送いたしました。
お届けまで今しばらくお待ちください。

いよいよ5月も最後の一日。

明日からは6月にはいりますね。
6月のイベントといえば、”父の日”!

先月の母の日がすぎて、
みなさんついつい忘れがちではないでしょうか?

日頃の感謝を込めておじいちゃん・お父さん・旦那さんに
こんなプレゼントはいかがでしょうか?

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単なる野菜ジュースではなく、
さらに乳酸菌で発酵させた、“野菜の完全型”ともいえる、
塩分はゼロなのに漬け物を大量に食べるのと同じように
たっぷりの乳酸菌を摂取できるジュースです。

乳酸菌の酸味と、野菜ジュースの濃厚な味わいがあわさって
夏場はとくにくせになる味です。

6本ギフトもございますので、
ぜひお試しください。
商品の詳細はこちらからご覧ください!

ラクティックアシッドד完熟野菜”  野菜時間



安心・安全の食
オーガニックエクスプレス
縫村啓子 
http://www.organic-exp.co

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5月29日 オーガニックエクスプレス本日の発送状況

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき、誠にありがとうございます。

5月29日の14時までにいただいたご注文は発送いたしました。
お届けまで今しばらくお待ちください。

先週末から、丹波にやってきました。
まだ山のなかには雪が残る新潟とはうってかわって、丹波はすっかり夏の気候です。田んぼではカエルがケロケロ…なのは新潟も同じですが、もう梅雨を迎える丹波のカエルは、新潟より何となく元気がいいような気がします。

オーガニック・エクスプレスの美味しい情報や、丹波で気づいたいろいろなどをご紹介していければと思います。これからよろしくお願いします。

おまけ。丹波オフィスの庭でハーブが芽吹いてました。この写真はバジル。かわいいです。

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自遊人オーガニック・エクスプレス
平澤唯
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有機・無農薬西日本 野菜の宅配&通販 5月24日発送の内容はこちら!

みなさん、こんにちは。

丹波はすっかり初夏の陽気です。

先週の野菜セットはこのような内容でした。

Photo

左から、
 大根(葉っぱつき)
 ほうれん草
 エンドウ豆
 サニーレタス
 新たまねぎ
 ズッキーニ
 新じゃがいも
 絹さや
 たまご

以上9品です。

ひさびさに、橋本さんのタマゴが登場!

一緒にお届けしました
「自遊人の食卓」簡単スパニッシュオムレツのレシピも
どうぞご活用下さい。

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次回の野菜セットは5/31(金)発送です。
5月最後のお届けです。

野菜セットは、

月2回のお届けコース 
毎週お届けコース
1回お届けコース 

以上の3つからお選びいただけます。

ご注文方法などの詳細はこちらからお確かめください。

→ 安全・安心の味 有機・無農薬で栽培した西日本の野菜セット

次回もおたのしみに!

 

オーガニックエクスプレス
縫村啓子 
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5月23日 オーガニックエクスプレス本日の発送状況 & 毎日飲めるにんじんジュース!

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき
誠にありがとうございます。

5月23日の14時までにいただいたご注文は発送いたしました。
お届けまで今しばらくお待ちください。

気温が30度を超えて、なんだか早くも夏のような天気の一日でした。
暑いとすぐにのども乾きますよね。
でも、あまいジュースばかりを飲んでいても体には良くありません。

そんなときにはこちら!

宮垣さんと高見さんの無添加すりおろしにんじんジュース
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自遊人オリジナルのなかでも人気の高い、にんじんジュース。
豊富なβ‐カロテンを活かすための工夫がたくさん詰まっています。

β‐カロテンは抗酸化作用が高く、血栓、
心筋梗塞や脳卒中など数々の病気の予防に効くと言われています。
硫黄やリン、カルシウムも強力な浄化作用を持っていると言われ、
にんじんの健康効果は絶大!
β-カロテンを生かしたままにんじんジュースにするために、
にんじんはすべて手作業で皮を剝いてからジュースにします。


そんな、手作り感あふれる贅沢な仕上がりを
ぜひ1度お試し下さい。

”1日1本は飲みたい” という方は
1ケース20本なので、
2ケースを1度にご購入いただくと送料1つ分でお得です!
詳細はこちらをご覧ください。

自遊人オリジナル「にんじんジュース」
http://www.jiyujin.co.jp/organic/list/214/

安心・安全の食
オーガニックエクスプレス
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5月22日 オーガニックエクスプレス本日の発送状況 &限定生産のオリジナル野菜ジュース!

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき
誠にありがとうございます。

5月22日の14時までにいただいたご注文は発送いたしました。
お届けまで今しばらくお待ちください。

暑い日が続きますね、
みなさん体調をくずされていませんか?

本日紹介するのは、自遊人のオリジナル”野菜ジュース”です。

その名も「野菜時間」

兵庫県丹波市の無農薬小松菜を贅沢に使用
した
限定生産品です!

こちらが小松菜の栽培者、岩元さんです。
野菜セットでもお世話になっています。
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“ラクティックアシッドד完熟野菜”  野菜時間  プレミアム
                               

200MLはすでに完売してしまいましたが、
1リットルはまだご購入いただけます!

ご注文はお早めに。

安心・安全の食
オーガニックエクスプレス
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5月21日 オーガニックエクスプレス本日の発送状況 &季節限定! 無農薬のアスパラガス

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき
誠にありがとうございます。

5月21日の14時までにいただいたご注文は発送いたしました。
お届けまで今しばらくお待ちください。

本日は季節限定商品の
無農薬アスパラガスのご紹介!

北海道・夕張郡で20年以上有機質肥料による栽培を行っている
土門さんのアスパラです。

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ご注文はこちらからどうぞ!

極太2L〜3Lサイズ。北海道の濃厚&極太アスパラ


朝採りしたものを、その日の内に発送致します!


安心・安全の食

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ミニふじ がランクイン! 「この夏食べてみたい最新フルーツベスト10」

青森県三戸町で水野さんだけが栽培する
稀少なりんご「水野さんのミニふじ」。

青森県三戸町産 「水野さんのミニふじ」20個入り 

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/1383

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このたび、テレビ朝日の番組内で紹介されました!
取り上げていただいたのは、
「この夏食べてみたい最新フルーツベスト10」というコーナー内。

直径4〜5センチの手のひらサイズのミニふじですが、
りんごの王様ふじに勝るとも劣らない味!

ご予約開始は、自遊人オーガニック・エクスプレスのトップニュース、
facebooktwitter、メールマガジンにてご案内する予定です。
発送は12月初旬〜中旬を予定しております。

その他にも、自遊人オーガニック・エクスプレスでは
季節の果物・野菜が目白押し!

ただ今発送中!
大玉スイカ! 熊本産紅まくら 2Lサイズ                                

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/238

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北海道 土門さんの栽培した極太アスパラ

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/1616


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【予約・6月下旬〜7月上旬発送開始】
有機JAS認定 松本さんの有機南高梅                                


http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/249

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季節の売れ筋はこちら!

http://www.jiyujin.co.jp/organic/list/349/

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オーガニック・エクスプレス
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高田歩

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ミニふじ が テレビ朝日の番組で紹介されました!

オーガニック・エクスプレス限定販売「水野さんのミニふじ」を
テレビ朝日の番組でご紹介いただきました!

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青森県三戸町産 「水野さんのミニふじ」20個入り                                 

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/1383/

「この夏食べてみたい最新フルーツベスト10」に
水野さんのミニふじ」が見事にランクイン!

Photo

(番組ホームページより)

直径4~5センチの小さなりんご、ミニふじ。
聞き慣れない名前だと思いますが、それもそのはず、
青森県三戸町の水野さんだけが栽培している
稀少なりんごなのです。

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ミニふじ誕生秘話はこちら……。

http://www.jiyujin.co.jp/organic/page/?page_id=minifuji

観賞用の小さなりんごと思われがちですが、
じつは、糖度もりんごの王様「ふじ」と同じ13〜14度あり、
「ふじ」に勝るとも劣らない味。

果汁たっぷりで、シャキッとした歯ざわり、甘さと酸味のバランスも絶妙です。

ご予約開始は、オーガニック・エクスプレスの
トップページ、facebooktwitter、メールマガジンにてご案内予定です。

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発送開始は、12月初旬〜中旬を予定しております。
稀少な「水野さんのミニふじ」お試し下さい!

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自遊人オーガニック・エクスプレス
http://www.jiyujin.co.jp/organic/高田

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5月20日 オーガニックエクスプレス本日の発送状況 & スタミナをつけて夏に備えよう!

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき
誠にありがとうございます。

5月20日の14時までにいただいたご注文は発送いたしました。
お届けまで今しばらくお待ちください。

日差しが強くなって暑くなると、
すこしずつ食欲が落ちてしまいがちですが、
こういう時こそ、お米をしっかり食べて体を調整したい所です。

さて、本日おすすめは
長野県の「アイガモ」農法で栽培されたお米です。
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農薬は一切使わず
有機質肥料を使うなど環境と安全性に配慮して
肥料を選んでいる伊東さんですが、

やはり頭を悩ませるのが・・
田んぼのなかに生える雑草をどうやって取り除くか?

田んぼのなかに生える雑草は、
通常、有機栽培米、無農薬栽培米以外は除草剤という
農薬を使って草を伸ばさないようにします。

農薬を使わずに栽培する一つの方法が、
鴨(アイガモもしくはマガモ)に草を食べてもらう
合理的なアイガモ農法なのです。

*ひとり暮らしにも便利な2㎏からご注文いただけます。
詳細はこちらをご覧ください。

伊東陽一郎さん作 無農薬・アイガモ農法のお米

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有機・無農薬西日本 野菜の宅配&通販 5月17日発送の内容はこちら!

みなさん、こんばんは。

今日は朝から青空がひろがって
とっても気持ちの良い一日でした。

野菜の引取にいくと、
農家のみなさんが半袖姿!
はやくも日に焼けた顔に変わっていました。

さて、今回発送しました野菜セットの内容はこちら。

Photo

左から、
 葉たまねぎ
 ネギ
 大根(写真では切れていますが葉っぱつき)
 こまつな
 あか茎ほうれん草
 サニーレタス
 春菊
 ミニチンゲンサイ
 ズッキーニ

9品目をお届けしました。

今回は、兵庫県丹波市・市島地区のベテラン有機農家さん
一色富士夫さんのサニーレタスが初登場!
ボリュームたっぷりの1玉です。

次回の野菜セットは5/24(金)発送です。

野菜セットは、

月2回のお届けコース 
毎週お届けコース
1回お届けコース 

以上の3つからお選びいただけます。

ご注文方法などの詳細はこちらからお確かめください。

→ 安全・安心の味 有機・無農薬で栽培した西日本の野菜セット

次回もおたのしみに!

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5月17日 オーガニックエクスプレス本日の発送状況 & 数量限定販売の醤油!お届け開始しました。

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき
誠にありがとうございます。

5月17日の14時までにいただいたご注文は発送いたしました。
お届けまで今しばらくお待ちください。

本日は、貴重なお醤油をご紹介!

造っているのは信州・松本にある大久保醸造。

家族と数人の従業員で味噌&醤油をつくる
ちいさな醸造所です。

国産材料と本来の製法にこだわって造る製品は、
有名蕎麦屋や料理店、料理研究家から
絶大な評価と信頼を得る、知る人ぞ知る存在です!

そして、
こちらの”濃口醤油”は、なんと1年に一回の限定生産。

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これからの暑い時期は、お刺身やめん類を食べる機会もふえます。
ぜひ、ご自宅でこの味をご堪能ください!

早くも、今年入荷分の半分が売れてしまいました。
この様子では夏までに完売してしまうかもしれませんね、

みなさん
ご注文はお早めにどうぞ!

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5月16日 オーガニックエクスプレス本日の発送状況 & 食育応援! 長野のお米

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき
誠にありがとうございます。

5月16日の14時までにいただいたご注文は発送いたしました。
お届けまで今しばらくお待ちください。

配送センターのある兵庫県丹波市では
ほとんどの田んぼで田植えが終わっていますが、
新潟・長野地域はこれからが本番。

田植えと言えば、とっても大切なイベントが待っています。

食べ物や風土について
ちょっとだけ考えてみることで、
何かが少しずつ変わるかもしれない。
そんな想いで活動を続けるプロジェクト「FUUDO」。

そのプロジェクトのひとつとして行っているお米づくりに
自遊人も携わらせていただいています。

そして、今年もそろそろ田植えの時期。
どんなお米づくりになるか、いまから楽しみです!

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昨年秋に収穫したお米はこちらからご購入いただけます。
ぜひご賞味下さい。


東京で活躍する有名料理人プロデュース!
ハザ掛け天日干しの長野県産コシヒカリ「風土米」

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5月15日 オーガニックエクスプレス本日の発送状況 & セットでお得! 夏の寝具

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき
誠にありがとうございます。

5月15日の14時までにいただいたご注文は発送いたしました。
お届けまで今しばらくお待ちください。

気温がどんどん上がって、夏がちかづいています。

昨日に引き続き、今日も丹波はとてもあつかったので
事務所の窓をあけて仕事をしていました。

夜になるとまだ涼しくなるので助かりますが、
いまから夏の暑さが心配です。

さて、みなさんはそんな暑い夏の対策はできていますか?

本日は、暑苦しい夏の夜でも快適に過ごせる
こだわりの寝具をご紹介!

肌ざわりにこだわった麻の寝具セット                                


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毎年完売する人気商品
麻の寝具の3種のセットです。

天然抗菌効果で汗かきの方でも安心。洗濯機で丸ごと洗えます 。

大人気商品なので、売り切れたら終了、翌年まで製造はありません。
ぜひお早めにお買い求めください。

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オーガニックエクスプレス
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北海道 オーガニック アスパラ レシピ も公開!

北海道で無農薬で栽培。

2L〜3Lサイズの極太アスパラだけを選りすぐってお届けします。

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北海道 土門さんの無農薬で栽培した極太アスパラ
夏におすすめのひんやりレシピはこちら!
「アスパラのおひたし」
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【材料】
・アスパラ 8本
・昆布だし 2カップ
・大久保醸造の限定生産品 料亭御用達の薄口木桶醤油
・粟國の塩 (160g)
【作り方】
1.アスパラは半分に切り、下の固い部分は包丁で薄く皮をむいておきます。
2.沸騰したお湯で1を茹でます。茹で上がったら縦に3等分に切ります。
3.タッパーに昆布だし、醤油、塩を加えよく混ぜます。
2を合わせラップをして冷蔵庫でしばらく冷やします。
シンプルに、茹でアスパラもどうぞ!
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オーガニックエクスプレス
高田歩

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季節限定 北海道産 オーガニック アスパラ が新登場!

見た目ばっかり立派なアスパラなんてもういらない。
そんなあなたにぴったり。

Photo

極太なのに素直に美味しいアスパラ。
新登場です。
北海道 土門さんの無農薬で栽培した極太アスパラ
季節の美味しいものコーナー、オープンしました。
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高田歩
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5月14日 オーガニックエクスプレス本日の発送状況 &有機JAS認定 松本さんの有機南高梅

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき
誠にありがとうございます。

5月14日の14時までにいただいたご注文は発送いたしました。
お届けまで今しばらくお待ちください。


さて、本日は季節限定の「有機JAS認定 松本さんの有機南高梅」
予約開始のお知らせです!
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毎年予約が殺到する有機の梅。

使い方はみなさんこだわりがあるようで、
梅酒、梅ジュース、ジャムなど。

届いたよ! という声とともに
こんな風に加工してみましたというお客様からの便りも、
いつも楽しみにしています。

発送開始は、
6月下旬〜7月上旬です。

このような箱でお届けします。
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みなさん、ご予約はお早めに!

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5月13日 オーガニックエクスプレス本日の発送状況 & 大玉スイカ 発送開始!

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき
誠にありがとうございます。

5月13日の14時までにいただいたご注文は発送いたしました。
お届けまで今しばらくお待ちください。

毎年、自遊人でご紹介し、大好評の九州産の大玉スイカ。

今年も「紅まくら」という種類のスイカのお届けを開始しました!

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「質の高いスイカをお客様に食べてもらいたい!」
と頑張る農家グループが、出荷してくれるこのスイカは、
少し楕円形の枕のような形と、赤みの強い果肉から、「紅まくら」。

「甘いし果肉の色もきれいで、おすすめだよ」 とのこと。

糖度は12度~13度以上と高く、
包丁を入れただけでも甘い香りがふわっと漂います。
口に入れるとその甘さを実感。

ずっしりとして食べ応え充分な、
7kg以上の2Lサイズを選んでお送りします。

一足早く、爽やかな初夏の味を
ぜひご堪能ください。

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有機・無農薬西日本 野菜の宅配&通販 5月10日発送の内容はこちら!

みなさん、こんにちは。

ゴールデンウィークもあっというまに終わって
忙しい毎日がまたもどってきました。

初夏の陽気に誘われて、
カエルの鳴き声もだんだん大きくなってきました。

さて、今回発送しました野菜セットの内容はこちら。

Photo

隠れてしまっていますが・・左から
 赤茎ほうれんそう
 こまつな
 ミズナ
 葉たまねぎ
 だいこん
 かぶ
 ラディッシュ(真ん中) 
 ショウガ
 たまねぎ
 そらまめ

10品目をお届けしました。

ソラマメは、今年はじめてセットに登場!
みなさんどんな風に調理されましたか?

わたしはシンプルに塩をひとつまみ入れてゆでてみました。
独特の香りとほくほく感があって
とってもおいしかったです。

次回の野菜セットは5/17(金)発送です。

野菜セットは、

月2回のお届けコース 
毎週お届けコース
1回お届けコース 

以上の3つからお選びいただけます。

ご注文方法などの詳細はこちらからお確かめください。

→ 安全・安心の味 有機・無農薬で栽培した西日本の野菜セット

次回もおたのしみに!

オーガニックエクスプレス
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有機・無農薬西日本 野菜の宅配&通販 5月2日発送の内容はこちら!

みなさん、こんばんは!

いつもは金曜日の発送ですが
今週は明日が憲法記念日で祝日のため、1日に早く発送&お届けとなりました。

さて、本日発送の野菜セットの内容はこちら。

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(きょうは写真を撮り忘れてしまいました、申し訳ありません)

4月から登場していた
丹波市・春日地区の神川健太さんの葉もの野菜も
もうそろそろ終わりに近づいています。

5月の半ば頃からは、ここ丹波市産の
スナップエンドウや絹さやなどをお届けする予定です。

次回の野菜セットは5/10(金)発送です。

野菜セットは、

月2回のお届けコース 
毎週お届けコース
1回お届けコース 

以上の3つからお選びいただけます。

ご注文方法などの詳細はこちらからお確かめください。

→ 安全・安心の味 有機・無農薬で栽培した西日本の野菜セット

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5月2日 オーガニック・エクスプレス本日の発送状況 & オーガニックケーキをプレゼントに!

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき
誠にありがとうございます。

5月2日の14時までにいただいたご注文は発送いたしました。
お届けまで今しばらくお待ちください。

ゴールデンウィークも後半へ入りましたね。

丹波は田植えがはじまりましたが、
暖房が必要なほど寒い一日でした。

さて、本日は再来週にせまった”母の日”に最適な
オーガニックケーキをご紹介します。

オーガニック素材を主原料に作ったスペシャルケーキ。
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アメリカ産有機小麦、アルゼンチン産有機砂糖など
とにかく厳選した素材を使用しています。

エルトベーレの工房は、有機JAS認定を取得しているのですが、
お菓子作りの工房で有機JAS認定を受けているのは、
日本ではまだ珍しい存在。

体に優しい材料を使うだけでなく、
昔ながらの伝統的な製法をかたくなに守り続け、
機械、添加物に頼らず、手づくりに徹底的にこだわっています。

そんな特別なケーキを、ぜひ母の日のプレゼントにいかがでしょうか。

数量限定で販売していますので
ご注文はお早めに!

【予約・5月8日より発送】有機小麦・砂糖で作ったドライフルーツケーキ



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25ans(ヴァンサンカン)6月号 自遊人 にんじんジュース&野菜時間を紹介いただきました!

『25ans 2013年6月号で、「宮垣さんと高見さんの無添加すりおろしにんじんジュース」と「野菜時間」を紹介いただきました。

こちらの表紙が目印です。

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59ページ「Vavitable Power」という野菜を使ったフード特集のなかで、自遊人の無添加すりおろしにんじんジュースと、野菜時間が掲載されています。
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今、野菜の美味しさや野菜が持っている力に注目が集まっています。にんじんジュースと野菜時間は自遊人スタッフも愛飲しています。毎日続けて飲んでいると、「風邪をひきにくくなった」「疲れづらくなった」など、体への効果を実感しているスタッフが多い様です。
もちろん、素材と製法にこだわっているので美味しいのは当たり前! ぜひぜひ一度お試しください!
商品はこちらから▼
・宮垣さん高見さんの無添加すりおろしにんじんジュース
・ラクティックアシッドד完熟野菜”  野菜時間
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天本季恵
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5月1日 オーガニック・エクスプレス本日の発送状況 & 夏を先取り!

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき
誠にありがとうございます。

5月1日の14時までにいただいたご注文は発送いたしました。
お届けまで今しばらくお待ちください。

さて、本日は
夏気分を早く味わいたい!という方へおすすめ
「大玉スイカ」のご案内です。

毎年、自遊人でご紹介し、大好評の九州産の大玉スイカ。
今年も「紅まくら」という種類のスイカをお届けします。
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「質の高いスイカをお客様に食べてもらいたい!」
と頑張る農家グループが、出荷してくれるこのスイカは、
少し楕円形の枕のような形と、赤みの強い果肉から、「紅まくら」。

糖度は12度~13度以上と高く、
包丁を入れただけでも甘い香りがふわっと漂います。

こちらよりご予約いただけます。

大玉スイカ! 熊本産紅まくら 2Lサイズ

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