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ひんやり涼しげな、夏限定のお菓子「美山荘のよもぎ氷」

今日は、夏限定のひんやり涼しげなデザートをご紹介します。

【美山荘より直送】美山荘のよもぎ氷

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/67/


J002
こちらの「よもぎ氷」、
全国から食通が集まる、京都の有名な料理旅館「美山荘」で、
夏のデザートとして出されるお菓子です。
ゆがいてすりおろしたよもぎの新芽を、寒天よせにし、
上品な甘さの丹波産小豆餡をつつみました。

よもぎの爽やかな香りと、寒天のぷるんとした食感が、
とっても涼しげで、初夏にぴったりのデザートです!

本来なら美山荘でしか味わえない貴重なお菓子なのですが、
自遊人では特別にわけてもらっています。

これからの季節、蒸し暑い夜に、
食後のデザートとしていかがでしょうか?

安全・安心の食
自遊人オーガニック・エクスプレス
深津有紀(新人・研修中)
http://www.organic-exp.com

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