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西日本の有機・無農薬野菜セット 11月11日発送の野菜

兵庫県丹波市にある膳配送センターから毎週発送している

「安全・安心の味 有機・無農薬で栽培した西日本の野菜セット」

購入していただいた皆様、ありがとうございます。
さて、今週のお野菜は……

岩元さんの紅しぐれ大根
岩元さんのわさび菜
岩元さんのリーフレタス
一色さんのいんげん豆
一色さんの新生姜
一色さんのサツマイモ
井上さんの水菜
井上さんの春菊

以上の8品目です!

Dscf1638

今回のセットに入っている紅しぐれ大根。
アントシアニンが普通の大根の3倍含まれているとか。このアントシアニンはワインでおなじみですが、眼精疲労の予防に効果的とか生活習慣病の予防に効果的とかとか…甘酢漬けにして食卓に彩りを!

そして新生姜。こちらも甘酢漬けでおいしく食べられます。何より野菜炒めの味を変えられるのがうれしいですね。個人的な話ですが。

サツマイモをふかしてほっこりしたいものです。


安全・安心の食
自遊人オーガニック・エクスプレス
橋場拓冬
http://jiyujin.co.jp/organic

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