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2011年7月

天橋立印

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき、誠にありがとうございます。

7月28日の14時頃までにご注文いただいたものは発送しましたので、お届けまで今しばらくお待ち下さい!

●○天橋立印○●

天橋立と言えば、京都・宮津! 日本三景のひとつである美しい景勝地として有名ですが、丹波からそれほど離れているわけでもないので、そのうち行ってみたい場所の一つです。

ところで、その天橋立の名がついた商品を、弊社で販売していることをご存知でしょうか?

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天の橋立印 無添加・海の幸缶詰5種セット

いわし、わかさぎ、はたはた、ししゃも、ほたるいか、計5種類の海の幸缶詰セットです。

日本海・若狭湾に面する、京都・丹後の宮津は海の幸が豊富に獲れる地域。
その日本海の幸を漬け込んだこの缶詰は、たかが缶詰と侮れない、著名人にもファンが多い絶品の味なんです。

明治41年創業の「竹中缶詰」は、地元で獲れる新鮮な材料だけを使い、昔ながらの手作業でひとつひとつ丁寧に製造。一つ一つの缶を開けると、美しく詰められたイワシたちがずらりと並んでいます。これも、手作業で行っているから成せるワザ。

使っている調味料は綿実油のほか、食塩と、魚臭さをとるための月桂樹の葉だけ、と至ってシンプルです。
余計な味付けがされていない分、素材本来の味が引き立っています。味付けがシンプルということは、ごまかしがきかないため、素材が良くないと美味しいものはできません。

「品質が良く、本当においしいものを」という「竹中缶詰」さんの心意気が表れた、逸品なのです。

オイルサーディン(和風いわし) 

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わかさぎ油づけ 

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はたはた油づけ 

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子持ちししゃも油づけ 

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ホタルイカ燻製油づけ 

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そのままでも充分おいしいのですが、醤油やお酢、レモンの搾り汁をちょこっとたらしたり、七味をかけたり、にんにくや唐辛子を入れてフライパンでさっと火を通したり、と一手間かけるとおいしさも倍増。

ほかの食材と一緒に、サラダやパスタ、カナッペにしたり、スライス玉ねぎとお酢でマリネにしたり、はたまた丼に…と、和でも洋でもさまざまな料理にアレンジでき、ちょっとしたごちそうに変身します。

今夜のおかず、また、お酒のおつまみにお一ついかがでしょうか?

安心・安全の食
自遊人オーガニック・エクスプレス

安部竜太
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お菓子の里

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき、誠にありがとうございます。

7月27日の14時頃までにご注文いただいたものは発送しましたので、お届けまで今しばらくお待ち下さい!

●○お菓子の里○●

 

この西洋風のおしゃれな外観の建物、

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近づいてみるとこのようになっていますが、

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実は、これは城下町柏原……に隣接する篠山市で見つけました。

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名称は「ミオール館」、神戸市の旧垂水署(ウィーンの館)を移築改装したものです。大正時代の洋館として、歴史的価値もあるようです。

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2階にはコンサートホールもあり、結婚式や披露宴に使われているくらい、内装が 豪華で美しく、すてきでした。一階にはカフェがあって、神戸に本店があるミオールのお菓子も食べられます。

この建物そのものは、もちろん市街地にいきなりあるわけではなく、「お菓子の里 丹波」という、丹波ならではのお菓子などを販売している観光施設のなかにあります。丹波地方の特産品「丹波黒」や地酒なども売っていました。

城下町柏原とは趣は異なりますが、

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ミオール館で優雅なひとときを楽しめました。またお菓子を買いに行こう。

お菓子、と言えば!

有楽町のお菓子屋、「自遊人のお店」もよろしくお願いします!

http://www.jiyujin.co.jp/organic/page/?page_id=shop

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自遊人オーガニック・エクスプレス

安部竜太
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期間限定、送料無料のお得な品2 (7/25〜8/1まで!)

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき、誠にありがとうございます。

7月26日の14時頃までにご注文いただいたものは発送しましたので、お届けまで今しばらくお待ち下さい!

●○期間限定、送料無料のお得な品2 (7/25〜8/1まで!)○●

いつのまにか、もう7月の下旬。
丹波の夏は、暑い!……かと思いきや、ここ数日は涼しい風が入ってきたりと、とても過ごしやすい毎日が続いています。予想外です。

しかし、だんだんと夏本番になってくると心配なのが、夏バテ。
おいしくて、しかも身体も喜ぶ、健康によさそうなものをやっぱり求めてしまいます。

今日ご紹介したい商品は、
有機完熟トマト使用  トマトジュースです。

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有機栽培の完熟トマトを贅沢に使用し、1本になんと“1kg”の有機トマトが凝縮されています。しかも、トマトにありがちな、嫌なえぐみや苦みが全くないのが特徴。

僕自身、いままではトマトジュースを飲んだときのえぐみが苦手だったのですが、このトマトジュースは甘さや酸味、ほんのりと感じる塩味のバランスも良くて、美味しくいただけました。

飲んだときに思ったのは、これにゼラチンをまぜてゼリー状にし、それをサラダにのせていただくと、冷涼感を演出するトマトサラダができるかも、ということ。
冷たく冷やしたガラスの器に盛って、チーズなどもトッピングしたら、さらに美味しそうです!

今度、実際に調理してつくってみようと思います。

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健康のためとはいえ、毎日トマトを丸ごと食べるのはちょっと大変。
ジュースなら手軽に摂れて保存もしやすく、スープやリゾットなどの料理にも使えます。
重宝すること間違いなし、です。

“これぞまさしく、トマト好きのためのトマトジュース!”というだけでなく、
「トマトジュースはちょっと……」と今まで敬遠していた方にもぜひお試しいただきたい味わいとなっています。

7/25〜8/1まで送料無料となっていますので、ぜひお試し下さい!

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自遊人オーガニック・エクスプレス

安部竜太
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「松阪肉丸賢」で販売している国産牛の飼料についてのお知らせ

平素はオーガニック・エクスプレスをご利用頂き誠にありがとうございます。

オーガニック・エクスプレスで販売させて頂いております「松阪肉 丸賢」の商品につきましてお知らせがございます。

松阪肉 丸賢」で販売している松阪牛、三重県産牛、国産牛(全ての商品)の飼料についてですが、「松阪肉 丸賢」で取り扱っている全ての牛の飼料に宮城県の稲わらは使用されていないことを確認いたしました。

松阪牛 サーロインステーキ (A4相当) 、「松阪牛 すき焼き・しゃぶしゃぶ用」などの生肉はもちろん、松阪牛100%の手作りハンバーグなどの加工品の原料である生肉につきましても
飼料に宮城県産の稲ワラは使用しておりません。

安心してご注文、お召し上がり下さい。

詳しくは以下のページをご覧ください。
http://www.jiyujin.co.jp/organic/page/?page_id=marukennews

オーガニックエクスプレスでは、今後も「Safety policy」に従い、情報の公開につとめ、美味しくて安全な食を皆様にお届けできるよう尽力いたします。

今後とも「オーガニック・エクスプレス」をご愛顧いただけますようお願い申し上げます。

オーガニック・エクスプレスでの販売商品取り扱い基準についてはこちらをご覧下さい。
オーガニック・エクスプレスの安全基準「Safety policy

http://www.jiyujin.co.jp/organic/page/?page_id=safetypolicy_index

安心・安全の食
自遊人オーガニック・エクスプレス
天本季恵
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[オーガニック・エクスプレス]7月25日の発送状況&古民家

こんにちは。橋場です。

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき、誠にありがとうございます。

7月25日の14時頃までにご注文いただいたものは本日発送しましたので、お届けまで今しばらくお待ち下さい!

先週末、丹波古民家再生プロジェクトにお邪魔してきました。これは丹波篠山に残る伝統的な街並みを保全するべく、専門家の指導の下でボランティアが古民家を再生する、という試みです。

現在取り掛かっている一軒の古民家。一歩足を踏み入れると想像を超えた世界が待っていました。

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後日改めて紹介させていただきます。



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自遊人オーガニック・エクスプレス
橋場拓冬
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新商品!昔ながらの煎餅

皆さん、こんにちは。
暑い日が続いていますが、くれぐれも熱中症には気をつけてくださいね!

オーガニックエクスプレスではぞくぞくと新商品が登場しています!

そのなかでもイチオシ商品がこちら、魚沼産コシヒカリを使った手焼き煎餅です。

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ごはんとして食べるお米を贅沢に使ってお煎餅にしています。
だから、お米の味がしっかり味わえますよ!

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味のベースとなる醤油は、無添加のものを使用。この様に個包装でお届けします!

味は三種類。しょうゆざらめ海苔がございます。セット商品もご用意しているので、自宅用、贈答用どちらにもオススメです。

そして、このお煎餅、何より大きいです!初めて目にしたときその大きさにびっくりしました!

写真でお伝えするとこんな感じです。

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小顔のY先輩の顔がすっぽり隠れてしまうほどの大きさ!

おやつや、ちょっと小腹が空いた時、お茶のお供にぜひいかがですか?

ちなみに、先日オープンした有楽町の店舗でもこのお煎餅お買い求め頂けます!東京近郊の方はぜひ直接足を運んでみてください。(送料がかからないのでおすすめですよ!)

【期間限定送料無料】1本に約1kg分の有機トマトを使用した健康ジュース!! 有機完熟トマト使用  トマトジュース                                

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/213

 

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自遊人オーガニック・エクスプレス
天本季恵
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おいしいおやつ

皆さまこんばんは!

安部君の一日を知れましたね。
とっても勉強になります。

そんなことはさて置き、有楽町店舗は只今オープンキャンペーン実施中!

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直径約12cm!手焼きなのでサイズにムラがあるのはご愛敬

800円お買いあげ毎になんとこちらのおせんべいをプレゼント!
醤油の他に、ザラメ海苔もございます。
魚沼産コシヒカリを使用し、食べ応えたっぷりです。
お好きな物をお選び下さい♪

有楽町店舗、本日の試食品はこちらでした。

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よもぎげんこつ・・・!!見た目もキュート。

こちらのげんこつシリーズは飛騨の駄菓子です。
水飴やきな粉を混ぜて作った素朴な味わいのお菓子です。
ついつい手が止まらなくなりますが結構お腹がふくれます。
岐阜出身の某K先輩もオススメ!

他にもたくさんありますよ!
店舗にて皆さまのお越しをお待ちしております。

自遊人 有楽町店舗

徳永祐子

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ある安部竜太の一日

こんにちは!安部です!

今年の春から自遊人の一員としてバリバリ働いています!現在は兵庫県丹波市で商品の発送を担当しています。今日はそんな僕の素敵な一日をご紹介します!皆さんもはりきってご覧ください!

まず、僕のユニフォームをお見せします。
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清潔感を大事にしています。無精ひげなんてもってのほかです。

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9:00 会社に到着すると、まずお客様からの注文を確認します。毎日たくさんのご注文、ありがとうございます!

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10:00 注文のあった商品を集めます。あれもこれも…意外に大変な作業です。

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11:00 集めた商品を梱包していきます。瓶などは割れないように特に注意しないと…

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15:00 商品を箱に詰める前に間違いがないかチェックします。…よし。

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17:00 運送業者が積み込みにやってきます。大切に扱ってくれるか不安でなりません。あぁ…気を付けて…

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17:30 トラックを見送ります。みんな無事でねっ…!

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18:00 夜の部はWEBの更新をします。商品の良さをもっと伝えたい!

こうして今日も夜が更けていきます…早く帰って料理作らないと。
いかがでしたでしょうか?このようにしてお客様のもとへ商品をお届けしています。お客様に満足していただけるように試行錯誤の毎日です。今後ともオーガニックエクスプレスをよろしくお願いします!!


安心・安全の食
自遊人オーガニック・エクスプレス
橋場拓冬
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[オーガニック・エクスプレス]7月22日の発送状況

こんにちは。橋場です。

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき、誠にありがとうございます。

7月22日の14時頃までにご注文いただいたものは本日発送しましたので、お届けまで今しばらくお待ち下さい!

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橋場拓冬
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西日本の野菜が気になる。

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき、誠にありがとうございます。

7月21日の14時頃までにご注文いただいたものは発送しましたので、お届けまで今しばらくお待ち下さい!

今日は個人的に注目している商品をご紹介します!

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【無農薬・無化学肥料】愛媛のじゃがいも

そうです。じゃがいもです。正直おすすめ商品としては地味な気もしますが、様々な不安が身近に迫っている最近、西日本の野菜が注目されています。しかもこのじゃがいも、無農薬栽培なので安心して食べることができます。

北海道出身のイモ好きとしては注目せざるを得ないのです。北海道のじゃがいもよりおいしかったらどうしよう…。販売期間が8月中旬までとなっています!お早めにご賞味ください!

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自遊人オーガニック・エクスプレス
橋場拓冬
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土用丑の日

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき、誠にありがとうございます。

7月20日の14時頃までにご注文いただいたものは発送しましたので、お届けまで今しばらくお待ち下さい!

さて、7月21日は土用丑の日です。
オーガニックエクスプレスではうなぎを使った商品を取り揃えています。鰻を食べましょう。

まずは鰻と言ったら蒲焼き。

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炭火焼うなぎ蒲焼き 丼用

高知県産のうなぎを、炭火で丁寧に手焼きした「うなぎの蒲焼き」。うな丼1食分ごとに小分けされているので、食べる分を、湯煎するか電子レンジで温めるだけ。

ごはんに乗せれば、うな丼のできあがりです。手軽に鰻を味わえます。

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四万十川の天然うなぎ茶漬け

夏ならではのおいしくて珍しいギフトとして、毎年人気が高いのがこの「四万十川の天然うなぎ茶漬け」。貴重な天然うなぎを、お茶漬け用の佃煮にしたものです。

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四万十黒もち うなぎちまき

香りのよい在来種のもち米「四万十黒もち」に、高知産のうなぎをたっぷりと入れたちまきです。うなぎの香りとほどよい甘さが後を引く旨さ。うなぎの濃厚な味わいがもち米にぎゅっとしみこみ、風味豊かな逸品に仕上がっています。

ぜひこの機会にご賞味ください。暑い夏を乗り切りましょう!

安心・安全の食
自遊人オーガニック・エクスプレス
橋場拓冬
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自遊人 有楽町店舗の状況

こんばんは

皆さまは自遊人の実店舗が出来たのはご存じでしょうか?
ご紹介が遅くなってしまい申し訳ありません!
本日からちょっとずつご案内していきますね。

本日はざっくりと外観から・・・

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素敵でしょ

東京都交通会館のこちらの店舗ではいままで自遊人ではあまり扱っていなかったお菓子をメインに販売しています。

おいしいのはもちろんのこと、無添加や素材にこだわったお菓子ばかり。

さらに、通常ではお取り寄せしないと食べることの出来ない全国各地のお菓子達です。

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本日の試食はこちらのバームクーヘンでした

毎日日替わりの試食がございますのでお試し下さい。
是非お気に入りの一品を見つけて下さいね!

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看板娘達よ・・・

今なら開店祝いのお花たちがお出迎えします

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側面にも沢山の商品達。
中にはオーガニック・エクスプレスでも取り扱っている商品もございます。
東京近郊のお客様でしたら、送料がかからないのでこちらでお求め頂いた方がお得・・・な場合も!!

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店員のみ入ることの許されたバックヤードからの眺め・・・

沢山の商品達に囲まれて皆さまのご来店をお待ちしております。

まだまだ至らない点ばかりですが、品揃え・サービス共々向上していきます。
是非実際にその目でご覧に来て頂ければと思います!

徳永祐子
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小豆島手延べそうめんセットで暑い夏を涼しく過ごそう!

こんにちは。橋場です。

暑い日が続いています。台風が近づいているそうです。本格的な台風は経験したことがないのでビクビクしながら過ごしています。台風こわい。

さて!夏といえばビール!じゃない、そうめん!だと思います。
今日はつるつると涼しげに食べたいそうめんを思い切って食べてみました。
用意したのはオーガニックエクスプレスが自信を持っておすすめするこちらの商品です(自腹)。

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小豆島手延べそうめんセット 5種

箱を開けてみると…

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こんな感じになっています。

5種類それぞれ色も味も異なります。写真左から、柚子そうめん、梅そうめん、天日干しそうめん、オリーブそうめん、黒豆そうめんとなっています。黒豆そうめんはなんと!丹波の黒豆を使用しております。

さっそく茹でてみます。あっという間に茹で上がります。
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こんな感じになります。

食べてみます。
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こんな感じになります。

つるつる…ずぞぞっ…うまい!
程よい歯ごたえ、梅のさわやかな風味、オリーブは…ちょっとよくわからない。

まだまだ続く暑い夏。気分だけでも涼しく過ごしたいものです。
いろどりが鮮やかなこの商品、お世話になった方へのプレゼントにピッタリではないでしょうか。



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自遊人オーガニック・エクスプレス
橋場拓冬
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温故知新:「古いもの」と「新しいもの」

 

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき、誠にありがとうございます。

7月15日の14時頃までにご注文いただいたものは発送しましたので、お届けまで今しばらくお待ち下さい!

●○温故知新:「古いもの」と「新しいもの」○●

突然ですが、かの有名な『論語』には次のようなことが述べられています。

「子曰く、きをねてしきをらば、以て師と為すべし。」

古い伝統的な知識や教養を考え直して、新しい事柄の理解に役立てよ、孔子がそういったのならとても説得力がありますよね。

本日ご紹介したい商品は、弊社で取り扱っている「雑穀」です。

「雑穀」は最近でこそ注目を浴びてきましたが、まだまだ正確には認知されていない食品の一つではないでしょうか。アワ、キビ、ヒエ、などなど、古くは縄文時代、お米の稲作が始まる前からご先祖様たちが食べていたようです。

縄文時代というと5000年近く前、中国4000年の歴史よりも1000年前。

孔子が「温故而知新、可以為師矣。」とおっしゃった時代よりも前! すごい昔ですね。

新潟県産十穀もち(こがねもち)

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十穀もちに使用されているもち米「こがねもち」は、もち米の中でも最高品種と目されるほどのもの。コシヒカリのおいしい土地でしか育たないといわれています。実際に育てている農家はそれほど多くないため、ほとんど出回らない希少品なのですが、それを無理を言って分けてもらい、お餅にしています。

焼いて一口食べてみると、餅米と雑穀の甘さが広がって「お餅ってこんなにおいしかったんだ」と思うこと間違いなしです!

○発芽雑穀○

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青玄米、大麦、大豆、いなきび、緑豆、黒大豆、小豆、黒米、赤米、そば、十種類の雑穀が入っています。 通常、豆類をはじめとする雑穀は、下ごしらえが必要なものですが、こちらはいつもの炊飯に大さじ1杯(15g程度)を入れるだけでOKです。

お手軽に調理できて、しかも味わい深い。雑穀を初めて食べてみようかな、という方におすすめの一品です。

新潟産こがねもち100%使用の雑穀入り“無添加 贅沢おかき”

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十穀もちと同様、新潟県産の「こがねもち」を100%使用してつくった”無添加 贅沢おかき”です。サクサクと軽く心地よい歯ざわり、素材のもち米の旨みと、軽く揚げた香ばしさに手が止まらなくなる、美味しいおかきです。こちらの商品は、本日オープンした「自遊人のお店有楽町店」にて販売している自信作です!

弊社の商品は雑穀に限らず、昔ながらの木桶で仕込んだ味噌、醤油など、日本で昔から受け継がれてきた「古いもの」を探し、見つめ直し、販売してきました。「自遊人のお店」も”大人の駄菓子屋”であり、どこか懐かしさを感じさせるものとしつつ、「新しいもの」として提案しております。休日中に有楽町に行かれる方は、ぜひ足を運んでみて下さい!

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安部竜太
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いぶしぎん!!

こんにちは。橋場です。

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき、誠にありがとうございます。 7月14日の14時頃までにご注文いただいたものは本日発送しましたので、お届けまで今しばらくお待ち下さい!

暑い日が続いています。
みなさん今年の夏はどのように過ごす予定ですか?暑い夏はアウトドアが楽しくなりますよね。

いつもは美味しい食品を紹介しているこのブログですが、今日はアウトドアで使えるような優れモノを紹介したいと思います。
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伊賀焼いぶしぎん (陶器)

何に使うかわかりますか?お分かりですよね。簡単ですよね。そうですこれで燻製を作るのです。陶器で燻製を作るなんてなんとマニアックな…とは言いつつもアウトドア好きの物欲がくすぐられます。

ダッチオーブンとどっちが目立つかな…なんて。明らかに「いぶしぎん」の方が目立つでしょう。だって「いぶしぎん」だから。


自分で書いていて欲しくなってきました「いぶしぎん」。なんて素敵な「いぶしぎん




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橋場拓冬
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自遊人のアンテナショップがオープンします!

皆さま、本日は驚きのビッグニュースをお伝えします!

2011年7月16日(土)、自遊人のアンテナショップが東京・有楽町にある「東京交通会館」にオープンすることになりました。

ただいま、明後日という間近に迫ったオープン日に向けて目下内装&商品陳列中です。

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ただいま準備中!
小さな小さなお店です。

自遊人のお店 有楽町店
東京交通会館1F
営業時間:10:00〜19:00
定休日:東京交通会館の休館日
アクセスはこちら

このお店のコンセプトは、“大人の駄菓子屋さん”。

本当に美味しいものを知っている「大人」にこそ楽しんでいただきたい、素材の風味豊かでどこか懐かしい雰囲気の、優れたお菓子をずらりと揃えた専門店です。

オーガニック・エクスプレスのコンセプトである「安全・安心・本物の食」を基軸に、これからますます品揃えを充実させていきます。

お買い物のついでに、お仕事帰りに、ぜひちらりとのぞいてみてください。

ちなみに、このブログにもときどき登場していた徳永がこのお店の店長です。
開店したあかつきには、本人からまたお知らせがあります。

みなさま、開店した暁にはぜひお立ち寄り下さい。

お待ちしております!

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自遊人オーガニック・エクスプレス

安部竜太
http://jiyujin.co.jp/organic

  

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黒豆を見守ろう!

こんにちは、橋場です。

毎日暑いですね。タオルが手放せません。
思えば黒豆を植えてから3週間以上が経ちました。
黒豆たちは今どうなっているのでしょう?

Before
BEFORE

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AFTER

なんということでしょう!
あんなに小さかった豆たちがこんなに立派に根付いています。

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立派なものです。
黒豆を見習わにゃなりませんね。暑くないんでしょうか。



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自遊人オーガニック・エクスプレス
橋場拓冬
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暑い夏だから

こんにちは、橋場です。

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき、誠にありがとうございます。

7月13日の14時頃までにご注文いただいたものは本日発送しましたので、お届けまで今しばらくお待ち下さい!

あっさりと梅雨が明けて暑い日が続いています。いかがお過ごしですか。
36℃なんて予報も出ていますが何の冗談でしょうか。

汗だくになりながら働く皆さんへおススメの商品です!

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素材そのまま 柑橘シャーベット

仕事をちょっと抜け出してさわやかになってみませんか?

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自遊人オーガニック・エクスプレス
橋場拓冬
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西日本の野菜をお届けします!

今日は新商品のご紹介です!

以前からお問い合わせを頂いていた、西日本のお野菜がついにオーガニック・エクスプレスの商品に仲間入りしました!

今回新しく加わったのは、【無農薬・無化学肥料】愛媛のじゃがいもと、【有機JAS認証】愛媛のたまねぎです。

【無農薬・無化学肥料】愛媛のじゃがいもは、冬に植え付けをした、今がまさに旬のじゃがいも。

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煮崩れしにくく、舌触りもなめらかなジャガイモです。

化学肥料に頼らなくていいように、無農薬栽培で、化学肥料、除草剤も一切使わずに育てているのが特徴です!

先日ポテトサラダにして皆で試食したのですが、ホクホクで甘みがあってとっても美味しかったです!

【有機JAS認証】愛媛のたまねぎ「もみじ」という品種で、甘みが強く、柔らかい肉質で、その甘みの強さに、「たまねぎの王様」と言われることもある品種なんです!

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有機栽培の安心・安全なタマネギです。

スライスしそのまま生で食べても、十分甘いのですが、オーブンなどで焼いて食べるとその甘みが倍増します!

何もつけなくても食べられるくらい甘いですよ!

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ダンボール箱に、上記のように入れてお届けします。

どちらも愛媛からの産地直送でお届けします。販売は8月中旬まで。ぜひ旬のじゃがいもと玉葱をお試し下さい!

ご購入はこちらから

【無農薬・無化学肥料】愛媛のじゃがいも

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/1242


【有機JAS認証】愛媛のたまねぎ

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/1241


ただ今期間限定&送料無料実施中です!
【送料無料】減農薬 りんごジュース

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/319


安心・安全の食
自遊人オーガニック・エクスプレス

天本季恵
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ギラギラ太陽が

こんばんは。

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき、誠にありがとうございます。

7月12日の14時頃までにご注文いただいたものは本日発送しましたので、お届けまで今しばらくお待ち下さい!

●○ギラギラ太陽が●○

もう日は沈んだ夜の時間帯ですが、梅雨の明けた丹波の昼は、あついです。
雲間からギラギラ太陽が燃えていました。

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もう一日で水2リットル、白神山水1本分くらい飲んでいるかもしれません。たぶん飲んでいます。
丹波の空を見上げてみると、入道雲のようなものが見え始め、真夏へと一歩ずつ近づいているようです。

柏原市役所横にある、大きなケヤキの木も青々と生い茂り、

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そのすぐ近くにある神社にも夏の日差しが。

境内はひんやりと涼しそうです。

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とはいえ、暑い夏もわるいものではなく、昼が過ぎて夜が来ると夏ならではの楽しみも。丹波の夏の夜空は、思わず見入ってしまうくらい、見応えのある星空が広がっています。電灯やネオンの多い都市部では見られない特権ですね。

暑さは厳しいですが、夏は夏でいろいろと楽しめそうです。

 

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自遊人オーガニック・エクスプレス

安部竜太
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期間限定、送料無料のお得な品

こんばんは。

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき、誠にありがとうございます。

7月11日の14時頃までにご注文いただいたものは本日発送しましたので、お届けまで今しばらくお待ち下さい!

●○【送料無料】減農薬 りんごジュース●○

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丹波はどうやら梅雨明けしたようで、すさまじかった湿気もだんだんと収まってきました。しかし、今度は夏が近づき、だんだんとえげつない暑さが押し寄せてくるように。

毎日暑い日々が続いていますが、こう気温が上がってくると、身体にも良くて、さっぱりとした味わいのものを食べたり、飲んだりしたくなりますね。

今日は暑い時期にピッタリのジュース、しかも【期間限定】【送料無料】のお得な商品のご紹介です。

こちらの減農薬りんごジュース、作物の栽培が盛んな山形・高畠町産のりんごを使用。

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このりんごを作っている果物農家の鈴木さんは、安心して口にできるものを、と、農薬の量を減らして減農薬栽培をしています。また、安全な果物づくりに気を遣い、手間を惜しまず1個1個に袋がけをするなどの工夫ぶり。

一般的なジュース類は、ビタミンCや水、砂糖などが添加され、本来の果実の味からは遠ざかっているものが多いなか、それらを一切入れない、自然な風味のりんごジュースに仕上がっています。

僕も以前、このりんごジュースを飲んだのですが、やさしくてまろやかな甘さが口に広がり、砂糖類を入れないでこの甘さ、ということに驚きを感じました。

濃縮還元や添加物入りが当たり前のなか、自然な風味のジュースというものはめずらしくなっています。

朝食やおやつの時間にぴったりの減農薬りんごジュース、お子様がいる家庭では喜ばれること間違いなしだと思いますよ。

7月11日(月)から7月15日(金)の午後14:00までにご注文いただいたものは送料無料でお届けします。ぜひお試し下さい!

【30%OFFセール】減農薬りんごジュース200ml×8本

こちらも合わせていかがでしょうか。

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安心・安全の食
自遊人オーガニック・エクスプレス

安部竜太
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[オーガニック・エクスプレス]7月8日の発送状況&日本人の朝食は

こんばんは。

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき、誠にありがとうございます。

7月8日の14時頃までにご注文いただいたものは本日発送しましたので、お届けまで今しばらくお待ち下さい!

●○日本人の朝食は●○

日本人の朝食、ご飯派、パン派、シリアル派……いろいろな朝食があると思いますが、

やはり、日本人はご飯だ!と僕は最近思うようになりました。

もともとパン派だったのですが、入社後に倉庫で精米や米詰めを行うようになり、玄米や精米直後の米を試食してみると、ご飯はこんなにもおいしいものだったのかと、改めて実感しました……

今日はそんな「ご飯に合う漬物」のご紹介です。

相馬さんのいぶりがっこ(たくあん)

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秋田名物として知られる「いぶりがっこ」。囲炉裏の煙などでいぶした「がっこ(漬け物)」は、独特の風味がたまらない郷土の味わいです。

子供の頃から歯ごたえのある漬物が好きで、いろいろと食べてきましたが、おいしいたくあんというものにはなかなか出会えませんでした。

着色料で色づけされたもの、あっさりとした白いもの、どれも普通に食べていましたが、これだ!という決定打はなかったです。

しかし先日、「相馬さんのいぶりがっこ」を試食する機会が弊社開催のイベントでありました。

パリパリとした食べ応えのある食感、そして燻製の香りがふわりと口から鼻へ向けて抜けていき、クセになるおいしさです。

今まで、たくわんはすでに切られた形状のものしか食べてこなかったのですが、この「いぶりがっこ」は1本漬けられたそのままのものを自分で好きな幅に切ることができます。

漬物は味わいも大切ですが、「歯ごたえ」が重要ではないでしょうか。

丹波の配送センターで「いぶりがっこ」の前を通るたびに、また食べたくなってしまいます。

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自遊人オーガニック・エクスプレス

安部竜太
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お参りをしよう!

こんにちは。橋場です。

丹波市内の水分かれ公園というところへ行ってきました。
園内にはいそべ神社という神社が。
ふらっと立ち寄ってみます。

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りっぱなヒノキがそびえたつ厳かな神社でした。
お参りの後ふと見ると、おみくじがひけるようです。

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おみくじをひいてみました。
結果は…小吉……なんという小市民…

内容はというと…

「学問-困難です。勉強しなさい。」 ううう…

「商売-利益があります。売るのはよいでしょう」 おおっ!これは!

「方向-西はよく東はいけません」 なにっ!丹波市!

「求人-西によい人がいます」 丹波市っ!

これは新潟から丹波市に引っ越してきた僕への啓示でしょうか。信じてよいのでしょうか神さま。
最後に…

「縁談-たくさんな障害があります。ひそかにしたほうがよいでしょう。」

うん、ちょっと何言ってるかわからないです。

非常にプライベートな話題で申し訳ありませんでした。
仕事します。

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橋場拓冬
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日経ヘルスで紹介されました!ラクティックアシッド×国産“完熟野菜”「野菜時間」

ただ今、書店に並んでいる『日経ヘルス8月号』で、自遊人のオリジナル商品である「野菜時間」 が紹介されています!

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黒木メイサさんの表紙が目印です☆

P110の「野菜と乳酸菌が一度にとれる!お腹すっきりドリンク!」という記事のなかで、”市販されている乳酸菌野菜ジュース”として野菜時間が紹介されています。

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こちらのページの……

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上から2番目!ありました、野菜時間

 ざっくり記事の内容を説明すると、腸のためには、”乳酸菌+野菜”がとっても効果的らしいのです!以下ちょっぴり抜粋させて頂きます。

……………………………………………………

糖を食べて乳酸菌を作る乳酸菌の働き

腸の中を酸性にして悪玉菌が生育しにくい環境をつくる
便通・便の性質を改善させる
消化吸収力を高める
免疫機能を刺激する

ビタミン、ミネラルや食物繊維をたっぷり含む野菜の働き

不溶性の食物繊維で便のカサを増やす
水溶性食物繊維やオリゴ糖が腸内細菌の餌になる
カロテンやリコピンなどが抗酸化作用を発揮する
ビタミンが糖やタンパク質、脂質の代謝を助ける

………………………………………………………

よく便秘の時ヨーグルトに頼りがちですが、ダイエットなどで食生活が乱れていると、せっかくの乳酸菌が実力を十分に発揮してくれないのだそう。

つまり乳酸菌だけじゃなく、野菜も一緒に摂取することが大切!乳酸菌と野菜が一緒に、しかも手軽にとれるのが、野菜時間なんです!

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ブロッコリー、ホウレン草、小松菜、りんごに3種の乳酸菌が入っています。野菜は全て国産!

ヨーグルトの様な酸味があるので、野菜の青臭さが全く気になりません。色に最初びっくりしますが、本当に飲みやすいですよ!

記事の内容をもっと知りたい方は書店にてお買い求め下さい!

ラクティックアシッド×国産“完熟野菜”「野菜時間」はこちらからご購入頂けます!

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/339/


◎ただ今送料無料&SALE実施中!

【送料無料&SALE】 丹波黒豆使用『菊つゆ』145ml                            
http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/1240

【送料無料&SALE】イカ姿煮                                
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自遊人 オーガニックエクスプレス
天本季恵
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ようこそステ女のまちへ

こんばんは。

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき、誠にありがとうございます。

7月5日の14時30分頃までにご注文いただいたものは本日発送しましたので、お届けまで今しばらくお待ち下さい!

●○ようこそステ女のまちへ●○

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ようこそステ女のまちへ あなたの一句をどうぞ 田ステ女をたたえる会

この看板を見かけたときに、これはいったい何のことかなのか、僕は戸惑いました。

ステおんな、ステじょ、なのかどうなのか。

おそらく、ステじょ、なのでしょう。

また、そのすぐ近くには田捨女、田ステ女、と書かれています。

たすておんな、たすてじょ……あなたの一句をどうぞ。

看板を見かけてから会社に戻るまで、頭にはてなマークがいくつも浮かんで困りました。

困ったときのwikipediaです。

どうやらこのステ女という方は、江戸時代の女流歌人、俳人で、貞門派の女流六歌仙の一人なのだと言います。
寛永11年(1634年)〜元禄11年(1698年) 

「雪の朝 二の字二の字の 下駄の跡」

この俳句をなんと6歳でよんだそうです。

おどろきです。

生まれは丹波国氷上郡柏原藩、織田信勝が藩主をつとめていました。
丹波の配送センターがあるのも柏原なので、この辺りを数百年前にステ女さんは歩いていたんですね。

印象的な名前なので、僕はきっと二度とステ女さんの名前を忘れないことでしょう。

 

安心・安全の食
自遊人オーガニック・エクスプレス

安部竜太
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サバイバルフーズを食べよう!

この記事がこんなページになりました!

http://www.jiyujin.co.jp/organic/page/?page_id=survival_food2


   ◆  ◆  ◆

 

こんにちは。橋場です。

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき、誠にありがとうございます。

7月4日の14時頃までにご注文いただいたものは本日発送しましたので、お届けまで今しばらくお待ち下さい!

ある日の昼下がり…

橋場「安部君、ちょっとサバイバルフーズを試食してみようと思うんだ」

安部「それはいいですね。震災直後は日本全体で危機意識が高まりましたが、3ヶ月を経た今、残念ながらそのような意識が薄まりつつある感は否めません。そして今後日本で大きな地震が起こる可能性はとても高いと思います。そこでサバイバルフーズを試食することによって再び意識を高めようとすることは非常に有意義であると思います。それに自分たちが販売している商品について知ることはとても大切なことですよね」

橋場「うん、そうだね」

ということで今回は「サバイバルフーズ3種お試しセット」と「超軟水・非加熱・ナチュラルミネラルウォーター 白神山水」という、オーガニックエクスプレスで考えられる限りのサバイバルセットを用意して(自腹)、試食してみました。

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サバイバルな商品

サバイバルフーズ3種お試しセットは、「野菜シチュー」、「チキンシチュー」、「クラッカー」の大缶がセットになっています。

チキンシチューを調理してみます。
缶を開ける
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左利きにはつらい作業

水を入れ煮込む
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某雪峰社のストーブで

待つ
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ふう


出来上がり
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あらおいしそう


食べる
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クラッカーとともに

橋場「どう?」

安部「あ、想像していたよりもずっとおいしいですね。それにこんなに簡単にできるなんて思っていませんでした。これって賞味期限が25年なんですよね。長期保存を可能にしながら合成保存料等を使用していない点は素晴らしいと思います。さすがにオーガニックとか、化学調味料無添加とはいかないようですが、災害時の食事と考えれば、そんな悠長なことも言っていられません。小さなお子さんがいる家庭ではなおのこと、貴重な栄養源になるのではないでしょうか」

橋場「うん、そうだね」

次に野菜シチューも…と思っていましたが、予想以上のボリュームで大人の男2人が満腹になってしまい、ここで終了。

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ごちそうさまでした

調理したのは大缶の半分で、かなり無理して食べたので節約して食べれば12食分くらいあるのではないでしょうか。味もなかなか美味しいと感じました。他にもいろんな種類のサバイバルフーズを用意しています。

決して安くはない価格ですがいざという時のために備えておくのは賢い選択ではないでしょうか。

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自遊人オーガニック・エクスプレス
橋場拓冬
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お中元はオーガニック・エクスプレスで!

皆さんこんにちは。

いよいよ7月も始まりましたが、お中元の準備はいかがでしょうか?

お中元は季節のごあいさつ。お世話になっている両親はもちろん、学生時代の恩師や、仕事場の人に、日頃の感謝の気持ちを込めて美味しいギフトを贈りませんか?

◆ここで、ちょっぴりお中元マナーの豆知識をお教えします!

意外と知らないお中元を贈る時期ですが、東日本は7月初旬から7月15日まで一方、西日本8月初旬から8月15日までと言われています

うっかり時期が過ぎてしまっても表書きを変えれば大丈夫!

立秋(8月7日ごろ~8月22日ごろ)の前日までは「暑中御見舞」に、立秋に入ったら「残暑御見舞」にして、処暑(8月23日ごろ~9月7日ごろ) までには届ければ問題ありません。

さっそくオーガニック・エクスプレスがオススメするお中元ギフトをご紹介します!

01041802_4b41aeb8cb9f8全国米食味コンクール受賞米3種食べ比べセット

コンクール受賞農家のお米だけを5合ずつ3種類を詰め合わたお得なセットです。色ツヤ、香り、弾力、粘り、甘さ、旨み……。それぞれの違いをじっくりとお楽しみください。

続いて健康志向の方、またお子さんのいるご家庭にもオススメなのが、

09231357_4c9ade36533b6池田さんの有機にんじん使用 無添加にんじんジュース

北海道の農家の池田さんが育てた有機にんじん100%で作った、健康的な無添加・野菜ジュースです!にんじんの青臭さはなく、とっても飲みやすいですよ!

まだまだオススメのお中元・夏ギフトを多数取り揃えております!何を贈ればいいのか分からないと、お悩みの方は、ぜひ2011年お中元・夏ギフト売れ筋ランキングBEST10を参考にしてください!

2011年お中元・夏ギフト売れ筋ランキングBEST10はこちらから。

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ただ今セール&送料無料実施中です!

▼特価10-15%OFF 丹波黒豆使用のめんつゆ『菊つゆ』                               
http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/197

▼送料無料実施中!】イカ姿煮                               
http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/367

自遊人・オーガニック・エクスプレス
天本季恵
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山形から穫れたてのさくらんぼが届きました!

皆さんこんばんは。
今日は朝から嬉しいことが!それは……

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さくらんぼ!!

オーガニック・エクスプレスで取り扱っている山形産さくらんぼ【佐藤錦】 を、実は自遊人もこっそり試食のためにお取り寄せしていたのです。

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粒が大きくてつやつや。赤が美しい……。

こちら、山形県の村山で育ったさくらんぼ【佐藤錦】を、収穫したその日に産地からお届けします。

このさくらんぼを愛情込めて作っているのは、サクランボ農家の後藤清秀さん。

「ここらのサクランボは土質や気候がほかと違うので特に甘いんですよ」と後藤さん。

期待が高まります。さっそく社員で試食会です!

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見るからに美味しそうなさくらんぼ。

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「きゃー、かわいい。」「きれーい。」とテンションも急上昇↑↑

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「どれどれ」と冷静な先輩Hさん。

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満面の笑み頂きました!

本当に一粒ひとつぶが大きく、そして何より甘い!

皮が薄く、それでいて、果肉はしっかりしているので食べ応えもありました。

気づいたら手が止まらなくなるおいしさ!!(高級品であることを忘れてしまうくらいに……。)

こちらのさくらんぼ、まだまだご注文承っております!皆さんにもぜひ味わって頂きたいです。

山形産さくらんぼ【佐藤錦】 
http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/281/

自遊人・オーガニックエクスプレス
天本季恵
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料理の腕が上がるだし

こんばんは。

いつもオーガニックエクスプレスをご利用いただき、誠にありがとうございます。

7月1日の14時頃までにご注文いただいたものは本日発送しましたので、お届けまで今しばらくお待ち下さい!


●○【膳オリジナル】まぐろ削り節血合い抜き(荒節) ●○

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みなさんは普段、料理のだしは何をお使いですか。

だしパックなどで手早く……

カツオ節や昆布からじっくり、しっかり……

そもそもだしをとらない……

いろいろな方がいると思います。

だしは日本料理の味の決め手、きちんとだしをとってつくった料理は格別です。

そんなだしですが、今日ご紹介したいものはスーパーなどでは見かけることのない、すこし珍しいもの、かもしれません。

【膳オリジナル】まぐろ削り節血合い抜き(荒節) 

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カツオ節を使う方は多いと思いますし、僕自身も朝食はカツオ節でだしをとって味噌汁をいただいていますが、

マグロの削り節はなかなか見かけることのない商品、ではないでしょうか。

マグロ節はカツオ節と比べて、とてもわかりやすい味に仕上がるのが特徴です。豊かな香りと味わいが口に広がり、一流の料理人や料亭で愛用されています。

この「血合い抜き」はとにかく薄く繊細で上品な味を出すのにうってつけ。

本気で料理を極めたい方、プロの味をご自宅で再現されたい方、何よりも出汁にこだわりたい、そんな方にオススメです。

僕は料理人ではありませんが、料理は毎日しっかりとつくって、

年月をかけて極めていきたいので、この削り節をぜひとも使っていきたいと思います。

だしだけでなく、豆腐の上にのせて食べたら、また美味しそうですね。

丹波は最近暑いので、冷や奴が食べたくなる今日この頃です。

【ご一緒にお試し下さい! 厳選だし素材】

この道50年のベテランが作る本物の鰹節(かつおぶし)・本枯節(ほんかれぶし)
茶屋さんの枕崎本枯節

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/328


上品でありながらも、濃い風味のだしが取れる昆布
南茅部産 天然白口浜真昆布

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/38


利尻で育った天然昆布は普段使いのだしに最適
天然利尻昆布三等検

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/36

 

安心・安全の食
自遊人オーガニック・エクスプレス

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