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越中名物 ぎんなん餅!

先日、出張に行ってきたスタッフ(旅先で、無添加のお菓子を見つけると、いつも、買い込んできちゃう!)のおみやげです。

Ginnanmochi_2

越中名物「ぎんなん餅」。

スタッフ曰く、このお菓子は、クチナシ色素は入っているけれど、そのほかは、求肥と砂糖とぎんなんだけ、というシンプルなものだと、教えてくれました。

実は、わたし、初めて食べました。
とーっても柔らかくて滑らかな羽二重餅。っという感じ。
ほーーんのり、銀杏の香りが・・・。

おまけに、

Ginnanmochi2

ひとつ、ひとつ、の包装を開けると、
お餅の台紙に、和歌のカードが!!

和のテイストふんだんに盛り込まれた素敵なお菓子でした!

原料からこだわったオリジナルの特別仕込み味噌。販売中!
自遊人の食材販売「膳」 中島佳子 

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