自遊田の稲刈りが終わりました

我々、自遊人スタッフで育てている、魚沼の2反の田んぼ“自遊田（じゆうでん）”も、先週、ようやく稲刈りが終了しました。

まわりの田んぼに比べて成長の時期が遅かった自遊田ですが、（ただし、発育が悪い、ということではなく、単純に時期が遅いだけなのです）今年も無事に、金色のお米が実りました！

ただ今年は、夏に雑草の取り方が甘かったようで、田んぼの中央付近は稲以外の草がかなり大量に……。

雑草に囲まれた状態で生えている稲は、お米の実の付き方が悪く、
「やっぱり雑草は大敵なんだ」
と実感させられます。

バインダーで稲を刈り取ったあとは、すでにおなじみのハザ木にかけて天日干しに。
刈り取った直後はまだ茎の青かった稲も、日を追うごとに枯れた色になっていっています。

脱穀ができる日が楽しみです。
さて、味の方はいかに……。

その後の経過もまたお知らせしていきますので、どうぞお楽しみに。

自遊人田んぼ部
平澤唯
jiyujin.co.jp